Zu ihrem 250-jährigen Jubiläum am 11. April 2015 hatte die Patriotische Gesellschaft nicht weniger als alle Hamburger BürgerInnen in das denkmalgeschützte Stammhaus an der Trostbrücke geladen.

Der Wunsch des Veranstalters an uns war, ein Catering auf die Beine zu stellen: Speisen, Getränke, Service und die gesamte Logistik drumherum! Eine nicht alltägliche Aufgabe und ein Risiko, denn die Zahl der zu erwartenden Gäste war – und blieb – über den gesamten Tag die große Unbekannte im Spiel.

Am Ende waren es mehr als 1200 Gäste, die der Einladung gefolgt und von unserem Küchen-Team kulinarisch versorgt wurden – viele beeindruckt vom professionellen Auftreten unserer TeilnehmerInnen, die an diesem Tag zeigen konnten, was sie können.